Descrição
A Organização Mundial de Saúde define a obesidade como uma doença em que o excesso de gordura corporal acumulada pode atingir graus capazes de afetar a saúde. O excesso de gordura resulta de sucessivos balanços energéticos positivos, em que quantidade de energia ingerida é superior à quantidade de energia dispendida. Os fatores que determinam este desequilíbrio são complexos e incluem fatores genéticos, metabólicos, ambientais e comportamentais.Esta definição está correta?
Calorias demais fazem você ganhar peso?
Esteve livro tem a pretensão de explicar, de uma forma bem clara, o conceito equivocado que muitos médicos, nutricionistas e órgãos de Saúde Pública têm sobre o tal balanço calórico.
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